Einfache Cottage Cheese Proteinbällchen einfach gemacht

Einfache Cottage Cheese Proteinbällchen sind eine gesunde und anpassbare Snack-Option mit hohem Proteingehalt.

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Prep Time 20

Cook Time 8

Ruhzeit 20

Total Time 48

Servings: 4 Bällchen

Course: Snacks

Cuisine: International

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

250 g Hüttenkäse Vor der Verwendung 10-15 Minuten abtropfen lassen.
100 g Haferflocken Kann durch glutenfreie Haferflocken ersetzt werden.
50 g Erdnussbutter Substitution möglich mit Mandel- oder Cashewbutter.
2 EL Honig oder Ahornsirup Erythrit ist eine zuckerfreie Alternative.
30 g Gemahlener Leinsamen Kann durch Chiasamen ersetzt werden.
50 g Mini-Schokoladenstückchen Optional.
30 g Kokosraspeln Optional.
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack.

Equipment

Schüssel
Sieb
Löffel
Teigspachtel
Frischhaltefolie
Topf
Schaumlöffel

Method

Zubereitung

Hüttenkäse abtropfen lassen und in einer Schüssel glatt drücken.
Erdnussbutter, Honig oder Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz zum Hüttenkäse hinzufügen und gründlich rühren.
Haferflocken, gemahlenen Leinsamen und optional Mini-Schokoladenstückchen sowie Kokosraspeln hinzufügen und vorsichtig vermengen.
Mischung abdecken und für 15-20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Walnussgroße Portionen formen und auf ein Backblech legen.
Die Bällchen in siedendes Wasser geben und 5-8 Minuten kochen, bis sie an die Oberfläche steigen.
Bällchen abtropfen lassen und warm oder kalt servieren.

Nutrition

Serving: 3BällchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 12gFat: 8gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 5mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 4gSugar: 5gCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Bällchen sind vielseitig anpassbar und können nach Belieben variiert werden.

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