Go Back
–+ servings
Einfache Baskische Brandtorte

Einfache Baskische Brandtorte – Cremiger Genuss leicht gemacht

Einfache Baskische Brandtorte: Ein köstliches Dessert mit fünf Zutaten, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker begeistert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Spanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 400 g Frischkäse Vollfett Philadelphia empfohlen
  • 150 g Zucker Keine Substitutionen empfohlen
  • 3 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 400 ml Schlagsahne 36% Fett, Zimmertemperatur
  • 50 g Weizenmehl Keine Substitutionen empfohlen

Equipment

  • Springform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 220°C (430°F) vor, ohne Umluft.
  2. Lege eine 20 cm Springform mit Backpapier aus.
  3. In einer Rührschüssel kombinierst du den weichen Frischkäse, den Zucker und das Weizenmehl.
  4. Füge nacheinander die Zimmertemperatur-Eier zur Mischung hinzu.
  5. In einem langsamen Stream gibst du die Zimmertemperatur-Schlagsahne zur Mischung.
  6. Gieße den fertigen Teig vorsichtig in die vorbereitete Springform.
  7. Backe die Torte für etwa 40 bis 50 Minuten.
  8. Lasse die Torte in der Form abkühlen, bevor du sie in den Kühlschrank stellst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 22gSaturated Fat: 13gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 100mgSodium: 150mgPotassium: 200mgSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 120mgIron: 1mg

Notes

Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Achte darauf, dass die Oberfläche karamellisiert ist und die Mitte leicht wackelt.

Tried this recipe?

Let us know how it was!