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Ein leckeres und schnelles Abendessen

Ein schnelles und leckeres Abendessen für jeden Geschmack

Ein leckeres und schnelles Abendessen, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist und voller Aromen steckt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: International
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 1 Stück Paprika wähle deine Lieblingssorte (rot, gelb oder grün)
  • 1 Stück Zucchini oder durch Brokkoli oder Karotten ersetzen
  • 2 Teelöffel Knoblauch frisch oder Knoblauchpulver
Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust kann auch durch Pute oder Rindfleisch ersetzt werden
Für das Kochen
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl, Avocadoöl
  • 1 Tasse Gemüsebrühe natriumarme Brühe oder Hühnerbrühe
  • 2 Teelöffel Kräuter der Provence oder italienische Gewürze
Für die Würze
  • 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 Prise Salz grobes Meersalz oder koscheres Salz

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hühnchenbrust in gleichmäßige, mundgerechte Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Paprika in Streifen und Zucchini in dünne Scheiben schneiden, Knoblauch minzen.
  3. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hühnchenstücke hinzufügen und goldbraun anbraten (ca. 5–7 Minuten).
  4. Knoblauch, Paprika und Zucchini in die Pfanne geben und für 3–5 Minuten sautieren.
  5. Gemüsebrühe und Kräuter der Provence hinzufügen, gut umrühren, und 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Fertiges Gericht heiß servieren und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 20gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 50mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Vorbereitung ist alles: Alle Zutaten im Voraus bereiten, um Zeit zu sparen. Für vegetarische Alternativen Hühnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.

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