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Ein-Pfannen-Cremige-Tomaten-Pasta

Ein-Pfannen-Cremige-Tomaten-Pasta in 30 Minuten

Ein einfaches und schnelles Rezept für Ein-Pfannen-Cremige-Tomaten-Pasta, das die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 2 Esslöffel Extra-Virgin Olive Oil Du kannst auch leichtes Pflanzenöl verwenden.
  • 1 Stück gewürfelte gelbe Zwiebel Alternativ rote Zwiebeln verwenden.
  • 300 g Kirschtomaten Ersetze durch gewürfelte Standard-Tomaten wenn gewünscht.
  • 400 g Marinara Sauce Gekaufte oder selbstgemachte Soße verwenden.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden.
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano Italienische Gewürzmischung ist eine gute Alternative.
  • nach Geschmack Koscheres Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Für die Pasta
  • 300 g trockene Penne Pasta Alternativ andere kurze Pasta wie Rigatoni verwenden.
  • 750 ml Wasser Hier sind keine Alternativen nötig.
Für die Cremigkeit
  • 200 ml schwere Sahne Für leichtere Variante griechischen Joghurt verwenden.
  • 150 g geriebener Mozzarella Kann durch Cheddar oder Parmesan ersetzt werden.
Für die Frische
  • 150 g frischer Baby-Spinat Andere Blattgemüse wie Grünkohl sind ebenfalls eine Option.
  • 10 Blätter frische Basilikumblätter Trockener Basilikum kann verwendet werden.
  • optional geriebener Parmesan Für milchfreie Version weglassen.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel und die halbierten Kirschtomaten hinzu und brate sie für etwa 7-8 Minuten an, bis sie weich und marmeladeartig sind.
  2. Streue die trockene Penne-Pasta in die Pfanne und rühre sie gut um. Gieße die Marinara-Sauce und das Wasser dazu, gefolgt von Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer. Erhöhe die Hitze auf mittelhoch und bringe die Mischung zum Simmern.
  3. Nehme den Deckel von der Pfanne und füge die schwere Sahne, den frischen Spinat und den Mozzarella-Käse hinzu. Rühre kontinuierlich um, bis der Spinat verwelkt und der Käse schmilzt.
  4. Die Ein-Pfannen-Cremige-Tomaten-Pasta ist jetzt fertig! Garniere sie nach Belieben mit frischen Basilikumblättern und geriebenem Parmesan-Käse.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die Pasta sofort servieren, um die cremige Textur und die frischen Aromen zu genießen.

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