Eierlikör-Eiscreme: Keto Genuss ohne Reue

Eierlikör-Eiscreme (keto, hoher Proteinanteil) ist ein köstliches, zuckerfreies Dessert mit cremiger Textur und hohem Eiweißgehalt.

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Prep Time 10

Gefrierzeit 8

Total Time 8 10

Servings: 4 Schalen

Course: Desserts

Cuisine: Keto

Calories: 239

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Basis

2 Tassen ungesüßte Mandelmilch oder normale Milch als Alternative
1 Tasse Schlagsahne oder Kokoscreme für milchfreie Option
200 g Frischkäse weich für einfaches Mixen
2 Messlöffel Vanille-Proteinpulver oder anderen Geschmack nach Wahl
1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Imitat-Vanille für günstigere Variante
1 Teelöffel gemahlener Zimt oder Kürbisgewürz für besondere Note
1 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss gemahlene Muskatnuss kann verwendet werden
0.5 Tasse Süßstoff (Swerve) oder jeden anderen kohlenhydratarmen Süßstoff
1 Prise Salz

Equipment

Hochgeschwindigkeitsmixer
Ninja Creami
Pint-Behälter

Method

Zubereitung

Gib alle Zutaten für die Eierlikör-Eiscreme in einen Hochgeschwindigkeitsmixer und mixe für 30 bis 60 Sekunden.
Gieße die Mischung in den Pint-Behälter der Ninja Creami und lasse ihn über Nacht im Gefrierfach einfrieren.
Nimm den gefrorenen Behälter am nächsten Tag, setze ihn in die Ninja Creami und starte die Verarbeitung.
Wähle die „LITE Eiscreme“-Einstellung und lass die Maschine 2 bis 3 Minuten laufen.
Verteile die fertige Eierlikör-Eiscreme in Schalen oder lagere sie luftdicht im Gefrierfach.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 239kcalCarbohydrates: 5gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 12gCholesterol: 70mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Frischkäse sollte Zimmertemperatur haben, um Klumpenbildung zu vermeiden. Für cremigere Konsistenz Re-Spin-Funktion nutzen.

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