Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite eine 33 x 23 cm große Backform vor.
- Vermische die Graham Cracker Krümel, Zucker, Zimt und geschmolzene Butter in einer Schüssel.
- Drücke die Mischung in den Boden der Backform und backe sie für etwa 10 Minuten.
- Lass den Keksboden vollständig abkühlen.
- Schlage den Frischkäse mit dem Zucker in der Küchenmaschine glatt und füge die Dulce de Leche hinzu.
- Gib die Eier nacheinander hinzu und mixe kurz nach jeder Zugabe.
- Füge den Vanilleextrakt hinzu und vermenge alles gut.
- Gieße die Füllung gleichmäßig über den abgekühlten Keksboden.
- Backe die Riegel für etwa 38 Minuten.
- Lass die Riegel vollständig abkühlen.
- Vereine die Dulce de Leche mit der Schlagsahne und erwärme die Mischung in der Mikrowelle.
- Gieße das Topping gleichmäßig über die Käsekuchen-Schicht.
- Stelle die Backform für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
- Schneide die Riegel in etwa 24 Stücke und bestreue sie mit Fleur de Sel.
Nutrition
Notes
Die Riegel sind auch für festliche Anlässe geeignet und können mit verschiedenen Toppings variiert werden.