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Dollywood Zimt Brot

Dollywood Zimt Brot für jeden Frühstückstisch

Dollywood Zimt Brot ist ein einfaches, leckeres Rezept, das perfekten Komfort und Genuss für Frühstück oder Dessert bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Breakfast
Cuisine: American
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Weizenmehl Kann mit glutenfreier Mehlmischung ersetzt werden.
  • 200 g Zucker Kokoszucker kann für einen tieferen Geschmack verwendet werden.
  • 2 TL Backpulver Überprüfe die Frische.
  • 1 TL Salz Wichtig, um die Aromen hervorzuheben.
  • 250 ml Milch Vollmilch oder 2% für die besten Ergebnisse.
  • 100 g geschmolzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 1 Stück Ei Ein Leinsamen-Ei für vegane Option.
  • 1 TL Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt wird empfohlen.
Für die Zimtfüllung
  • 150 g Brauner Zucker Dunkler Zucker ergibt intensiveren Melassegeschmack.
  • 2 TL gemahlener Zimt Essentiell für das Aroma.
Für die Glasur
  • 200 g Puderzucker Kohlenhydratarme Variante mit Süßstoff möglich.
  • 2 EL zusätzliche Milch Zur Anpassung der Konsistenz der Glasur.

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer

Method
 

Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite eine Kastenform vor, indem du sie mit Butter einfettest.
  2. Gib Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine große Schüssel und vermische alles gut.
  3. In einer anderen Schüssel Milch, geschmolzene Butter, Ei und Vanilleextrakt gut vermengen.
  4. Gieße die feuchte Mischung in die trockenen Zutaten und mische, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Für die Zimtfüllung geschmolzene Butter, braunen Zucker und gemahlenen Zimt in einer kleinen Schüssel vermengen.
  6. Gib die Hälfte des Teigs in die Kastenform, verteile die Hälfte der Zimtfüllung und füge dann den restlichen Teig hinzu.
  7. Nutze ein Messer, um vorsichtig durch die Teigschichten zu ziehen und Marmorierung zu erstellen.
  8. Backe das Brot für 40-45 Minuten, bis es goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Lass das Brot einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du es herausnimmst und bereite die Glasur.
  10. Gib die Glasur über das abgekühlte Brot und lasse sie für einige Minuten aushärten.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 250IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Zutaten sollten Zimmertemperatur haben für die beste Teigmischung.

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