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Dekadenter Kaffee-Chia-Samen-Pudding für energetisierende Morgen

Dekadenter Kaffee-Chia-Samen-Pudding für Morgenenergie

Dekadenter Kaffee-Chia-Samen-Pudding für energetisierende Morgen, perfekt für eine gesunde und schnelle Frühstücksoption.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Breakfast
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Tasse Frisch gebrühter Kaffee Verwende kalten Aufguss für eine sanftere Note.
  • 1/2 Tasse Chia-Samen
  • 1 Tasse Almond- oder Kokosmilch Für eine nussfreie Variante benutze Hafer- oder Sojamilch.
  • 2 Esslöffel Ahornsirup Passe die Menge deinem persönlichen Geschmack an.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Optional, aber sehr empfehlenswert.
  • 1 Prise Salz Ein kleiner Hauch hebt die Aromen hervor.
  • 1/2 Teelöffel Zimt Optional, kann gegen Muskatnuss ausgetauscht werden.
Für das Topping
  • 1/4 Tasse Kokoscreme Für eine geschmeidige Garnierung.
  • 2 Esslöffel Kakaopulver Für ein schokoladiges Aroma.
  • 1/2 Tasse Frische Beeren Himbeeren oder Blaubeeren sind ideal.
  • 1/4 Tasse Granola oder Nüsse Für extra Crunch und Textur.

Equipment

  • Schüssel
  • Kaffeebereiter
  • Löffel
  • Kühlschrank

Method
 

Zubereitung
  1. Brew a strong cup of freshly ground coffee and let it cool for about 15–20 minutes.
  2. In einer großen Schüssel vermischst du den abgekühlten Kaffee mit der Mandel- oder Kokosmilch, dem Ahornsirup, dem Vanilleextrakt, dem Salz und dem Zimt.
  3. Gib die Chia-Samen in die Mischung und verrühre alles gut.
  4. Lasse die Mischung für 10–15 Minuten stehen.
  5. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
  6. Rühre den Pudding vorsichtig um, bevor du ihn in Schalen oder Gläser füllst. Garniere ihn nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 50mgPotassium: 300mgFiber: 10gSugar: 6gCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Dieser Pudding bleibt bis zu 5 Tage frisch im Kühlschrank und kann auch eingefroren werden.

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