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Dekadente Rote Samtpfannkuchen

Dekadente Rote Samtpfannkuchen für deinen Genuss

Köstliche, chewy Dekadente Rote Samtpfannkuchen sind ein klassisches Dessert, das Gemütlichkeit und Genuss vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 57 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch eine glutenfreie Mischung ersetzt werden für eine GF-Version.
  • 1 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist für maximale Wirkung.
  • 0.5 TL Salz Kann reduziert werden, wenn gesalzene Butter verwendet wird.
  • 113 g Ungesalzene Butter Geschmolzene Butter sorgt für eine dichtere Textur.
  • 100 g Brauner Zucker Setze die Hälfte durch Kristallzucker für ein leichteres Keks-Gericht.
  • 100 g Kristallzucker Kann durch Kokoszucker für eine gesündere Option ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwende reinen Vanilleextrakt für das beste Aroma.
  • 1 Stück Ei Ein Flachs-Ei kann für eine vegane Option verwendet werden.
  • 200 g Schokoladenstückchen Kann durch gehackte Schokolade oder eine milchfreie Variante für weniger Zucker ersetzt werden.
Für die Variation
  • Nüsse (z.B. Walnüsse, Pekannüsse) Bringen einen nussigen Crunch.
  • 1 TL Espressopulver Füge einen Teelöffel für einen interessanten Twist hinzu.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Handrührgerät
  • Holzlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Vermische in einer Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und Salz gründlich miteinander.
  3. In einer separaten großen Schüssel schmelze die ungesalzene Butter und füge braunen sowie Kristallzucker hinzu. Verrühre die Mischung, bis sie cremig ist.
  4. Schlage das Ei und den Vanilleextrakt in die Butter-Zucker-Mischung ein.
  5. Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und vermenge vorsichtig alles.
  6. Falte die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig.
  7. Verwende einen Esslöffel, um gleichmäßige Portionen des Keksteigs auf das Backblech zu setzen.
  8. Backe die Kekse 10-12 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.
  9. Lass die Kekse nach dem Backen einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Gitterrost transferierst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Kekse bleiben bis zu einer Woche frisch und können auch im Kühlschrank oder Gefrierer aufbewahrt werden.

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