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Crockpot Würstchenauflauf

Crockpot Würstchenauflauf Einfach und Herzhafter Genuss

Ein herzhaftes Crockpot Würstchenauflauf-Rezept, perfekt für Familienessen mit einfachen Zubereitungsschritten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 500 g geräucherte Würstchen auch andere gekochte Würstchen möglich
  • 800 g Kartoffeln z.B. Russet oder Yukon Gold
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück grüne Paprika
  • 1 Stück Zwiebel gelb oder weiß
  • 3 Zehen Knoblauch frisch, gehackt
  • 400 g Dosen-Tomaten
  • 200 g Tomatensoße
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL italienische Gewürzmischung
  • 0.5 TL zerdrückte rote Pfefferflocken optional
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 EL frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Crockpot

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Würstchen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. Angebratene Würstchen in den Crockpot übertragen und Deckel schließen.
  3. Kartoffeln, Zwiebel, Paprika und Knoblauch gleichmäßig über die Würstchen schichten.
  4. Dosen-Tomaten, Tomatensoße und Hühnerbrühe über die Mischung gießen und vorsichtig umrühren.
  5. Gewürze hinzufügen und gut durchrühren.
  6. Crockpot abdecken und 6–7 Stunden auf niedriger Stufe oder 3–4 Stunden auf hoher Stufe kochen.
  7. Vor dem Servieren abschmecken, nach Bedarf anpassen und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 40mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage oder gefrieren Sie sie bis zu 3 Monate.

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