In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Semmelbrösel, die fein gehackte Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Ranch-Gewürzmischung, die Milch, Salz und Pfeffer gut vermengen.

Formen Sie die Mischung zu einem Laib und legen Sie ihn vorsichtig in den Slow Cooker.

In einer kleinen Schüssel Ketchup und braunen Zucker gut vermischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Nach dem Auftragen der Ketchup- und Zuckermischung, die Pepperoncini-Paprika gleichmäßig über den Hackbraten streuen.

Setzen Sie den Deckel auf den Crockpot und stellen Sie ihn auf die niedrige Einstellung für 6-8 Stunden oder auf die hohe Einstellung für 3-4 Stunden ein.

In den letzten 15 Minuten der Garzeit den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig auf dem Hackbraten verteilen.

Sobald der Hackbraten fertig ist, vorsichtig mit zwei großen Gabeln oder einem Spachtel aus dem Crockpot heben.