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Crockpot Hähnchen und Brokkoli für gesunde Abende

Crockpot Hähnchen und Brokkoli für gesunde Abende

Ein einfaches, gesundes und köstliches Crockpot-Gericht mit zartem Hähnchen und knackigem Brokkoli.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Gesunde Küche
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust hochwertige, enthäutete Stücke
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver kann weggelassen werden
  • 1 TL Pfeffer schwarz oder weiß
  • 1 TL Paprika geräucherte Paprika für intensiveren Geschmack
Für die Sauce
  • 500 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
  • 3 EL Sojasauce kalorienreduzierte Optionen sind gesünder
  • 2 EL Brauner Zucker oder Honig/Ahornsirup
  • 1 TL Sesamöl optional
  • 2 EL Hoisin-Sauce kann durch Teriyaki-Sauce ersetzt werden
  • 1 EL Maisstärke gut mischen, um Klumpen zu vermeiden
Für das Gemüse
  • 400 g Brokkoli frisch oder gefroren
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln zur Garnierung
  • 1 EL Sesamkörner optionale Garnitur

Equipment

  • Crockpot

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer und Paprika würzen. In den Crockpot legen.
  2. Hühnerbrühe, Sojasauce, braunen Zucker, Sesamöl und Hoisinsauce in einer Schüssel mischen und über das Hähnchen gießen.
  3. Crockpot abdecken und auf LOW für 4-5 Stunden oder auf HIGH für 2-3 Stunden kochen.
  4. 1/4 Tasse Sauce mit Maisstärke mischen, zurück in den Crockpot geben und 15 Minuten kochen lassen.
  5. Brokkoli hinzufügen und auf HIGH für weitere 20 Minuten kochen.
  6. Servieren Sie das Gericht über Reis, Blumenkohlreis oder Eiernudeln und garnieren Sie es.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 90mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Dieses Gericht ist vielseitig und kann leicht an verschiedene Geschmäcker und Vorlieben angepasst werden.

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