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Crispy Ravioli

Crispy Ravioli für den perfekten Appetizer Genuss

Crispy Ravioli sind köstliche Appetizer, die schnell und einfach zubereitet werden können und jedem Gericht einen besonderen Crunch verleihen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 23 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Italienisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Packung Ravioli Frische oder gefrorene Ravioli
  • 50 g Parmesankäse Kann durch Hefeflocken ersetzt werden
Für die Panade
  • 2 Stück Eier Geschlagen
  • 100 g Semmelbrösel Gewürzte oder glutenfreie Brösel
  • 1 TL Knoblauchpulver Alternativ frisch gehackter Knoblauch
  • 1 TL Getrockneter Basilikum Frischer Basilikum ist auch eine gute Alternative
Für das Finish
  • 1 Sprühstoß Olivenölspray Verbessert den Geschmack

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize die Luftfritteuse auf 190 °C (375 °F) vor und lasse sie für 3 Minuten laufen.
  2. Richte eine Produktionslinie ein: Eine Schüssel mit Ravioli, eine mit geschlagenen Eiern und eine mit der Semmelbrösel-Mischung.
  3. Tupfe die Ravioli vorsichtig mit einem Küchentuch trocken.
  4. Tauche die Ravioli in die Eier, lasse überschüssiges Ei abtropfen und rolle sie in der Semmelbrösel-Mischung.
  5. Lege die panierten Ravioli in einer einzigen Schicht in den Korb der Luftfritteuse.
  6. Spray die Oberseite der Ravioli leicht mit Olivenölspray und frittiere sie für 6–8 Minuten.
  7. Serviere die Crispy Ravioli sofort mit einer Dipping Sauce.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 150mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Achte darauf, die Ravioli gut trocken zu tupfen und überlade den Korb der Luftfritteuse nicht.

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