Go Back
–+ servings
Crispy Luftfritteuse Tofu Rezept

Crispy Luftfritteuse Tofu Rezept für gesunde Snacks

Dieses Crispy Luftfritteuse Tofu Rezept bietet einen perfekten Crunch und gesunde Aromen, ideal für Snacks.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Asiatisch, Vegan
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tofu
  • 400 g Extra-Fester Tofu Die Hauptproteinquelle, drücken, um die Feuchtigkeit zu entfernen.
  • 3 EL Sojasauce Verleiht Umami-Geschmack, Tamari für glutenfrei verwenden.
  • 2 EL Sesamöl Intensiviert den Geschmack, kann durch neutrales Öl ersetzt werden.
Für die Beschichtung
  • 4 EL Maisstärke Für knusprige Oberfläche.
  • 1 TL Knoblauchpulver Fügt aromatisches Aroma hinzu.
  • 1 TL Zwiebelpulver Bringt zusätzliche Tiefe.
  • 1 TL Geräuchertes Paprika Für subtile Rauchnote.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Garnitur
  • 2 EL Gehackte Frühlingszwiebeln Fügt Frische hinzu.
  • 1 EL Geröstete Sesamsamen Geben nussigen Geschmack.

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Tofu vorbereiten: Tofu pressen, schneiden in 2,5 cm große Würfel.
  2. Tofu würzen: Würfel mit Sojasauce und Sesamöl beträufeln.
  3. Mit Gewürzen beschichten: Maisstärke, Knoblauch- und Zwiebelpulver hinzufügen.
  4. Luftfritteuse vorheizen: Auf 200°C für 3 Minuten vorheizen.
  5. Tofu frittieren: Tofu in den Korb geben, 12-15 Minuten frittieren.
  6. Garnieren und servieren: Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Achten Sie darauf, den Tofu gründlich zu pressen und gleichmäßig zu schütteln während des Frittierens.

Tried this recipe?

Let us know how it was!