Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer auf beiden Seiten. Lassen Sie die Würze etwa 5 Minuten einziehen, während Sie die Pfanne vorheizen.

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Wenn das Öl heiß ist, legen Sie die Hähnchenbrustfilets hinein und braten Sie sie für etwa 6-7 Minuten, bis die Unterseite goldbraun ist.

Wenden Sie die Hähnchenbrustfilets vorsichtig und braten Sie sie weitere 6-7 Minuten, bis die Innentemperatur 75°C erreicht.

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie 1 Tasse weichen Frischkäse, 1 Tasse Hühnerbrühe, das Glas abgetropfter Pepperoncini-Paprika und das Päckchen Ranch-Gewürzmischung zur Pfanne hinzu. Rühren Sie alles gut um.

Legen Sie das Hähnchen wieder in die Pfanne und wenden Sie es, sodass es gut mit der cremigen Sauce überzogen wird. Lassen Sie das Hähnchen für etwa 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.

Servieren Sie das Cremige Pepperoncini-Hühnchen direkt aus der Pfanne, großzügig mit der Sauce darüber. Garnieren Sie mit frischer Petersilie.