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Cremige Wurst Rigatoni

Cremige Wurst Rigatoni – Schnelles Pasta-Glück

Cremige Wurst Rigatoni ist ein einfaches, köstliches und schnelles Gericht, das italienisches Flair auf deinen Teller bringt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 620
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 1 Esslöffel Olivenöl sorgt für Reichtum
  • 450 g italienische Wurst (krümelig) verleiht würzigen Geschmack
  • 225 g Rigatoni (ungekocht) robuste Pasta
  • 240 ml Hühnerbrühe fügt Tiefe und Geschmack hinzu
  • 240 ml Schlagsahne sorgt für eine cremige Sauce
  • 4 Zehen Knoblauch (gehackt) fügt Aroma hinzu
  • 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung bietet eine Kräutermischung
  • 450 g Tomatensauce Basis der Sauce
  • 140 g frischer Spinat fügt Nährstoffe und Farbe hinzu
  • Salz nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Für die Garnitur
  • frisch geriebener Parmesan verleiht einen köstlichen Umami-Geschmack
  • zusätzliche rote Pfefferflocken für zusätzliche Schärfe

Equipment

  • große, schwere Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Olivenöl.
  2. Füge die krümelige italienische Wurst hinzu und brate sie für etwa 5 Minuten.
  3. Gib die gehackten Knoblauchzehen und die italienische Gewürzmischung zur Wurst und koche sie für eine weitere Minute.
  4. Füge die Rigatoni, Hühnerbrühe, Schlagsahne und Tomatensauce hinzu und rühre alles gründlich um.
  5. Sobald die Mischung kocht, decke die Pfanne ab und lasse sie 10 bis 15 Minuten köcheln.
  6. Nimm den Deckel ab und rühre den frischen Spinat unter die Pasta.
  7. Schmecke die Mischung mit Salz, Pfeffer und roten Pfefferflocken ab und serviere heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 620kcalCarbohydrates: 70gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 900IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 3.5mg

Notes

Die cremige Wurst Rigatoni ist ein einfaches und elegantes Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet ist. Ideal für alle, die hausgemachte italienische Küche lieben.

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