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Cremige Pepperoncini-Hühnchen-Pfanne

Cremige Pepperoncini-Hühnchen-Pfanne für dein Abendessen

Eine schnelle und einfache Cremige Pepperoncini-Hühnchen-Pfanne mit zarten Hühnchenstreifen in Parmesan-Creme-Sauce und würzigen Pepperoncini.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch, Italienisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 2 Esslöffel Butter kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 500 g Hühnchen in dünne Streifen geschnitten
  • 250 ml Hühnerbrühe herzhafter Basis für die Sauce
  • 200 ml Schwere Sahne oder pflanzliche Alternativen
  • 50 g Parmesan frisch gerieben
  • 1 Teelöffel Italienische Gewürzmischung kann durch frische Kräuter ersetzt werden
Für die Gemüse
  • 1 Stück Weiße Zwiebel gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauch gewürfelt
  • 1 Dose Geröstete rote Paprika abgetropft
  • 100 g Pepperoncini-Paprika abgetropft
Gewürze
  • 1 Teelöffel Meersalz
  • 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Patte die Hühnchenstreifen gründlich mit Küchenpapier trocken, würze sie mit Meersalz und schwarzem Pfeffer.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittelhoher Hitze und füge die Butter hinzu. Gib die Hühnchenstreifen in die Pfanne und brate sie 4 Minuten pro Seite an.
  3. Nehme das Hühnchen aus der Pfanne, brate die gewürfelte Zwiebel 3 Minuten an, füge dann den Knoblauch hinzu und brate ihn 1 Minute lang.
  4. Gieße die Hühnerbrühe und die gerösteten roten Paprika in die Pfanne, bringe es zum Kochen und lasse es 5 Minuten köcheln.
  5. Nehme die Pfanne vom Herd, schlage die schwere Sahne und den Parmesan ein, füge die italienische Gewürzmischung hinzu.
  6. Gib die Hühnchenstreifen und die abgetropften Pepperoncini in die Sauce und lasse alles 2 Minuten köcheln.
  7. Serviere die Cremige Pepperoncini-Hühnchen-Pfanne sofort auf Tellern, gerne mit Beilagen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 12gProtein: 40gFat: 36gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 650mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 800IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, das Hühnchen gründlich abzutrocknen, um eine perfekte goldene Kruste zu erreichen. Verwende eine hochwertige Hühnerbrühe für besseren Geschmack.

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