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Chimichurri Knoblauchbrot

Chimichurri Knoblauchbrot für wahre Genuss-Momente

Dieses Chimichurri Knoblauchbrot bietet eine leckere Beilage mit frischem Knoblauch und aromatischer chimichurri Sauce.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Appetizers
Cuisine: Argentinisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 1 Stück Baguette oder Brötchen Wähle eine knusprige Sorte für die beste Textur.
  • 3-4 Zweige Frischer Knoblauch Nach Geschmack mehr hinzufügen.
Für die Chimichurri-Sauce
  • 1 Tasse Frische Kräuter (Petersilie, Oregano) Kann auch Koriander oder Basilikum sein.
  • 100 ml Olivenöl Kann durch geschmolzene Butter ersetzt werden.
  • 2 EL Essig (z.B. Rotwein oder Weiß) Zitronensaft ist eine gute Alternative.
  • nach Belieben Salz Würze zur Geschmacksverstärkung.
  • nach Belieben Pfeffer Würze zur Geschmacksverstärkung.
  • 1 TL Rote Paprikaflocken Optional, für etwas Schärfe.

Equipment

  • Backblech
  • Alufolie
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Chimichurri-Sauce zubereiten: In einer Schüssel die frisch gehackten Kräuter, den fein gehackten Knoblauch, das Olivenöl, den Essig, Salz, Pfeffer und die optionalen roten Paprikaflocken gut vermengen.
  2. Das Baguette oder die Brötchen der Länge nach aufschneiden, dabei darauf achten, dass sie am Boden noch zusammenhängen.
  3. Die Chimichurri-Sauce großzügig auf die aufgeschnittenen Seiten des Brotes auftragen.
  4. Heize den Ofen auf 200°C vor und wickele das Brot in Alufolie.
  5. Backe das Brot für 10-15 Minuten, bis es gut durchgewärmt ist.
  6. Die Alufolie öffnen und das Brot für zusätzliche 5-10 Minuten backen, damit die Oberseite knusprig wird.
  7. Das Brot warm servieren und in Scheiben schneiden.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Zutaten für das beste Geschmackserlebnis.

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