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Blaubeer-Glasur-Donut

Blaubeer-Glasur-Donut Selbstgemacht Genuss Pur

Erleben Sie den perfekten Blaubeer-Glasur-Donut - einfach, fruchtig und vielseitig.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 53 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 1 EL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Tasse Milch Mandelmilch ist eine milchfreie Alternative.
  • 2 Stück Eier
  • 1/4 Tasse geschmolzene Butter Kann durch Kokosnussöl ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Frische Blaubeeren Gefrorene können auch verwendet werden, wenn gut aufgetaut.
Für die Glasur
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1/4 Tasse Blaubeersaft
Für das Topping
  • 1/2 Tasse Graham-Cracker-Brösel

Equipment

  • Donut-Form
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor und fetten Sie eine Donut-Form gründlich ein.
  2. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel die Milch, die Eier, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt vermengen.
  4. Die nassen Zutaten in die Mulde der trockenen Zutaten gießen und vorsichtig zusammenfalten.
  5. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und die Donut-Form bis zur Dreiviertelhöhe befüllen.
  6. Die Donuts im Ofen 16 bis 18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Lassen Sie die Donuts 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Auskühlgitter übertragen.
  8. Die frischen Blaubeeren zerdrücken, um den Saft zu gewinnen, und mit dem Puderzucker vermengen.
  9. Die Oberseiten der abgekühlten Donuts in die Glasur tauchen und mit Graham-Cracker-Bröseln bestreuen.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 180kcalCarbohydrates: 28gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie frische Blaubeeren für den besten Geschmack und lassen Sie den Teig nicht übermixen.

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