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Puff pastry filled with ham and cheese: a classic snack with a modern twist

Blätterteig mit Schinken und Käse: Ein moderner Snack

Puff pastry filled with ham and cheese: a classic snack with a modern twist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Hochwertige Variante für knusprige Hülle
Für die Füllung
  • 200 g Schinken Geräucherter Schinken ist ebenfalls geeignet
  • 150 g Käse Gouda, Cheddar oder Blauschimmelkäse
  • 100 g Frischkäse Oder Aufstrich für eine feuchte Füllung
  • 200 g Gemüse Optional, z.B. Zucchini, Paprika oder Spinat

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn aus und schneiden Sie ihn in Quadrate.
  2. Mischen Sie den gewürfelten Schinken mit dem geriebenen Käse und optional Frischkäse.
  3. Setzen Sie einen Esslöffel der Füllung in die Mitte eines Teigquadrats und verschließen Sie es.
  4. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und backen Sie die Teigtaschen für 15 bis 20 Minuten.
  5. Lassen Sie die Blätterteigtaschen kurz abkühlen vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Optimal frisch zubereiten und flexibel für verschiedene Füllungen verwenden.

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