Beladene Gemüse-Franzosenbrot-Pizza ganz einfach

Diese beladene Gemüse-Franzosenbrot-Pizza ist eine gesunde und schmackhafte Alternative zu Fast Food, einfach zuzubereiten und ideal für hektische Wochentage.

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Prep Time 10

Cook Time 18

Total Time 28

Servings: 4 Stücke

Course: Dinner

Cuisine: Italienisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Pizzaboden

1 Stück Franzosenbrot Frisch oder leicht warm
200 ml Glasierte Pizzasauce Beliebige Marke

Für die cremige Schicht

250 g Ricotta-Käse Oder Hüttenkäse für leichtere Option
150 g Geriebener italienischer Käse Mozzarella, Provolone oder Parmesan Mischung

Für die bunten Beläge

1 Stück Rote Zwiebel Oder gelbe Zwiebel
1 Stück Bunte Paprika Jede Farbe
2 Stück Frische Tomaten Oder Dose, wenn ausser Saison
100 g Brokkoli Kann weggelassen oder durch Spinat ersetzt werden
1 TL Getrockneter Basilikum Frischer Basilikum wenn verfügbar

Equipment

Backblech
Ofen
Löffel
Messer

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 190–200 °C (375–400 °F) vorheizen.
Französisches Brot der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
Glasierte Pizzasauce gleichmäßig auf der Schnittfläche verteilen.
Eine Schicht Ricotta-Käse auf die Sauce geben.
Das Gemüse klein schneiden und gleichmäßig auf die Ricotta-Schicht verteilen.
Geriebenen Käse und getrockneten Basilikum darüber streuen.
Belegte Brothälften auf ein Backblech legen und 18 Minuten backen.
Pizza kurz abkühlen lassen, in Dreiecke schneiden und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 20IUVitamin C: 30mgCalcium: 25mgIron: 15mg

Notes

Achte darauf, frisches Brot zu wählen und die Backzeit im Auge zu behalten, damit die Pizza perfekt gelingt.

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