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–+ servings
Bärlauchbutter

Bärlauchbutter selbstgemacht für den perfekten Genuss

Bärlauchbutter bringt frische Aromen und besondere Würze in jedes Gericht.
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Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Butter
  • 250 g ungesalzene Butter hochwertige für reichhaltigen Geschmack
  • 100 g Bärlauch frisch, grob geschnitten
  • 1 Prise Salz nach Belieben anpassen

Equipment

  • Mixbehälter
  • Stabmixer
  • Küchenhandtuch
  • Luftdichtes Behältnis

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Bärlauch gründlich waschen und trocknen.
  2. Butter bei Raumtemperatur weich werden lassen und mit einer Prise Salz vermengen.
  3. Bärlauch grob schneiden und in die Butter-Mischung geben.
  4. Butter und Bärlauch mit einem Stabmixer gut vermengen.
  5. Bärlauchbutter in ein luftdichtes Behältnis übertragen oder in Frischhaltefolie rollen.
  6. Bärlauchbutter für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Nutrition

Serving: 20gCalories: 150kcalCarbohydrates: 1gProtein: 1gFat: 16gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 10mgVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 10mgIron: 0.1mg

Notes

Verwenden Sie hochwertige Zutaten für den besten Geschmack und experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern.

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