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Barbecue Veganer BLT Sandwich mit Tofu

Barbecue Veganer BLT Sandwich mit Tofu genießen

Ein köstliches Barbecue Veganer BLT Sandwich mit Tofu, das die klassischen Aromen eines BLT ganz ohne Fleisch verkörpert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Vegan
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tofu
  • 1 Packung extra fester Tofu Drücke ihn mindestens 15 Minuten lang, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  • 1/2 Tasse vegane Barbecue-Sauce Hausgemachte oder gekaufte vegane BBQ-Sauce.
  • 2 Esslöffel Nährhefe Optional, aber empfehlenswert.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer Weglassen oder reduzieren für einen milderen Geschmack.
  • 1 Teelöffel Meersalz
Für den Sandwich
  • 2 Blätter frischer Salat
  • 2 Stück saftige Tomaten In Scheiben geschnitten.
  • 4 Scheiben dein Lieblingsbrot

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 204 °C (400 °F) vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor. Bringe eine leichte Schicht Olivenöl auf das Backpapier auf.
  2. Nimm den extra festen Tofu aus der Verpackung und lasse ihn gut abtropfen. Drücke ihn mindestens 15 Minuten lang, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
  3. In einer Schüssel die vegane Barbecue-Sauce, Nährhefe, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer und Meersalz gut miteinander vermischen.
  4. Bestreiche die Tofustücke auf beiden Seiten gleichmäßig mit der vorbereiteten Marinade.
  5. Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe den Tofu für etwa 25 Minuten.
  6. Nehme den gebackenen Tofu aus dem Ofen und lasse ihn kurz abkühlen. Beginne nun, dein Sandwich zu schichten.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 1000IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, den Tofu mindestens 15 Minuten lang zu pressen und experimentiere mit verschiedenen Brotsorten.

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