In einer großen Schüssel die zimmerwarme Butter, Puderzucker, Vanillezucker und eine Prise Salz kräftig verrühren, bis die Mischung cremig ist. Das Ei dazugeben und gut unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Nach und nach das Mehl und die gemahlenen Haselnüsse hinzufügen, bis sich ein glatter Teig bildet.

Den fertigen Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Den gekühlten Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in golfballgroße Portionen (ca. 20-25 g) teilen.

Mit deinem Daumen vorsichtig in die Mitte jeder Teigkugel eine kleine Vertiefung drücken.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen.

Die Kekse nach dem Backen für einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.

Während die Kekse abkühlen, das Nutella leicht erwärmen und jede Vertiefung der Kekse großzügig damit füllen.

Lass die gefüllten Kekse für einige Minuten stehen, damit das Nutella fest werden kann, bevor du sie servierst.