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Apfelkrapfen Bissen

Apfelkrapfen Bissen für den perfekten Herbstsnack

Diese Apfelkrapfen Bissen sind eine köstliche und gesunde Herbstsnack-Option.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Bissen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Spray Backspray Verhindert das Ankleben der Krapfen
  • 1.5 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 2 Teelöffel Backpulver Nicht ersetzen
  • 0.5 Teelöffel Meersalz Kann durch normales Salz ersetzt werden
  • 2 Teelöffel gemahlener Zimt Frisch gemahlener Zimt verbessert den Geschmack
  • 0.25 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen Kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 0.25 Tasse Kristallzucker Kann durch braunen Zucker ersetzt werden
  • 1 großes Ei Kann durch ein Flachs-Ei ersetzt werden
  • 0.5 Teelöffel Vanilleextrakt Verwende bestenfalls reinen Vanilleextrakt
  • 0.5 Tasse ungesüßtes Apfelmus Kann durch zerdrückte Banane ersetzt werden
  • 1.5 Tassen Honeycrisp- oder Gala-Äpfel, gewürfelt Etwa 2 mittelgroße Äpfel
Für die Glasur
  • 2 Tassen Puderzucker Keine Substitution möglich
  • 0.33 Tasse Apfelwein oder Saft Verwende frischen Apfelwein für den besten Geschmack
  • 2 Esslöffel Apfelwein oder Saft

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Esslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor und sprühe ein Backblech mit dem Backspray ein.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel vermenge das Allzweckmehl, Backpulver, Meersalz und gemahlenen Zimt.
  3. In einer großen Schüssel kombiniere die geschmolzene Butter mit Kristallzucker und rühre gut um.
  4. Füge das Ei, Vanilleextrakt und ungesüßtes Apfelmus hinzu und vermische alles gründlich.
  5. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten und rühre vorsichtig.
  6. Füge die gewürfelten Äpfel hinzu und hebe sie sanft unter.
  7. Nutze einen Esslöffel, um Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen.
  8. Backe die Apfelkrapfen Bissen für etwa 10 Minuten.
  9. Vermische den Puderzucker mit Apfelwein, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  10. Bestreiche die warmen Apfelkrapfen Bissen mit der Glasur und grille sie für 2-4 Minuten.
  11. Lass die Apfelkrapfen Bissen 15 Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 180mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 150IUVitamin C: 4mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Überwache die Bissen beim Grillen, damit sie nicht verbrennen.

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