Vermische in einer Schüssel 250 g griechischen Joghurt, 2 gepresste Knoblauchzehen, den Saft einer halben Zitrone und eine Prise Salz gut miteinander. Rühre, bis alles cremig und gleichmäßig verteilt ist. Lass den Joghurt beiseite stehen.

Erhitze in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge 1 gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie 2-3 Minuten an, bis sie glasig ist. Streue 1 Teelöffel süßes Paprikapulver, 1 Teelöffel Kreuzkümmel und ½ Teelöffel Knoblauchpulver hinein und röste die Gewürze 2 Minuten lang.

Gib 400 g Rinderhackfleisch in die Pfanne und brate es an, bis es gleichmäßig braun ist, was etwa 8-10 Minuten dauert. Zerkrümle das Fleisch mit einem Kochlöffel. Würze das Fleisch mit Salz, Pfeffer und 2 Esslöffeln Tomatenmark und lass die Mischung 2-3 Minuten köcheln.

In einem kleinen Topf schmelze 50 g Butter bei niedriger Hitze. Rühre 1 Teelöffel süßes Paprikapulver hinein. Nimm den Topf vom Herd und lass die Paprikabutter kurz abkühlen.

In einer großen Servierschüssel vermische die gekochte Pasta mit dem gewürzten Rindfleisch. Lege eine Schicht des Knoblauch-Joghurts darauf und gieße die Paprikabutter gleichmäßig darüber.

Schneide einige Cherry-Tomaten in Hälften und verteile sie über die Pasta. Füge zerbröckelten Feta-Käse und frisch gehackte Petersilie hinzu und serviere das Gericht warm.