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Ananas-Upside-Down-Zuckerplätzchen, die jeden Biss erfreuen

Ananas-Upside-Down-Zuckerplätzchen für Süßigkeitenliebhaber

Ananas-Upside-Down-Zuckerplätzchen, die jeden Biss erfreuen, vereinen die Aromen eines klassischen Ananas-Upside-Down-Kuchens in köstlichen Plätzchen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 13 minutes
Total Time 23 minutes
Servings: 12 Plätzchen
Course: Desserts
Cuisine: tropisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 113 g ungesalzene Butter zimmerwarm oder vegane Butter für milchfreie Option
  • 150 g Kristallzucker keine Substitution empfohlen
  • 1 Stück großes Ei oder 1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus für eifreie Version
  • 1 TL Vanilleextrakt optional
  • 190 g Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl je nach Bedarf
  • 1 TL Backpulver frisch
  • 1/2 TL Salz zechert die Süße
Für das Topping
  • 1 Dose Karamellisierte Ananasringe gut abgetropft oder frische Ananas
  • 30 g zusätzlicher Zucker für Karamellisierung

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Esslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und lege Backbleche mit Backpapier aus.
  2. Schlage die Butter zusammen mit dem Zucker in einer großen Rührschüssel für etwa 2-3 Minuten cremig.
  3. Füge das Ei und optional den Vanilleextrakt hinzu und rühre alles gut durch.
  4. Vermenge in einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten und füge sie nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung hinzu.
  5. Portioniere den Teig auf die Backbleche und lasse genügend Platz zwischen den Portionen.
  6. Drücke einen Ananasring in jeden Teigmound und streue Zucker darüber.
  7. Backe die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für 11-13 Minuten.
  8. Lasse die Plätzchen einige Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter umsetzt.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 30mgSodium: 60mgPotassium: 80mgFiber: 0.5gSugar: 10gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 0.5mg

Notes

Kühle den Teig vor dem Backen für bessere Ergebnisse. Verwende frische Zutaten für die besten Resultate und bewahre die Plätzchen in einem luftdichten Behälter auf.

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