Name: Einfache Nutella Daumenabdruckplätzchen für Naschkatzen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Glas Nutella oder Haselnusscreme (Wähle ein hochwertiges Produkt für den besten Geschmack.); 125 g Weizenmehl (Achte auf die richtige Messung für optimale Ergebnisse.); 1 Stück Großes Ei (Verwende es bei Zimmertemperatur für eine bessere Emulgierung.); 1 Prise Salz (Eine Prise reicht aus, um die Süße der Kekse zu heben.); 50 g Geschmolzene Butter (optional) (Kann für eine leichtere Variante weggelassen werden.); 1 Klecks Zusätzliches Nutella (optional) (Kann für die Füllung in die Daumenabdrücke vor dem Servieren verwendet werden.)

Kürzlich hatte ich einen kleinen Moment der Schokoladenverzweiflung – ich wollte etwas Süßes, aber hatte kaum Zeit oder Lust, in die Küche zu stürzen. Genau dann sind diese einfachen Nutella Daumenabdruckplätzchen in mein Leben getreten! Mit nur drei Zutaten sorgt dieses schnelle Rezept dafür, dass du im Handumdrehen köstliche Kekse zaubern kannst, die sowohl bei spontanen Treffen als auch festlichen Anlässen für Gaumenfreuden sorgen. Ihre cremige, schmelzende Nutella-Füllung wird jeden Schokoladenliebhaber begeistern und ist so einfach zuzubereiten, dass sogar unerfahrene Bäcker sie meistern können. Bist du bereit, deinem süßen Zahn zu frönen und deine Freunde mit einer unwiderstehlichen Leckerei zu überraschen?

Warum sind diese Kekse so unwiderstehlich?

Einzigartige Kombination: Diese einfachen Nutella Daumenabdruckplätzchen vereinen in jedem Biss die cremige Köstlichkeit von Nutella und die perfekte keksige Struktur.
Schnelle Zubereitung: Mit nur drei Zutaten sind sie rasch bereit für jeden Anlass – ideal für spontane Besuche oder festliche Feiern.
Gäste Beeindrucken: Die visuelle Schönheit dieser Kekse sorgt dafür, dass sie auf jedem Tisch auffallen und garantiert für bewundernde Blicke sorgen.
Flexibel und Variabel: Einfach anpassbar! Füge Nüsse oder Schokolade hinzu für einen individuellen Twist.
Für alle Liebhaber: Egal, ob du ein erfahrener Bäcker oder ein Neuling bist – dieses Rezept ist kindersicher und liefert immer tolle Ergebnisse.
Du wirst die Begeisterung spüren, wenn deine Freunde schließlich um das Rezept bitten, nachdem sie diese Keks-Delikatesse probiert haben! Wenn du mehr über ähnliche Rezepte erfahren möchtest, schau dir auch meine Puff Pastry Nutella an, die ebenfalls schnell zubereitet werden können.

Zutaten für Einfache Nutella Daumenabdruckplätzchen

• Die perfekten Kekse für Naschkatzen!

Für den Teig

Nutella oder Haselnusscreme – der Hauptgeschmacksträger, der für süße und cremige Textur sorgt. Wähle ein hochwertiges Produkt für den besten Geschmack.
Weizenmehl – sorgt für die Struktur und Konsistenz der Kekse. Achte auf die richtige Messung für optimale Ergebnisse.
Großes Ei – bindet alle Zutaten zusammen. Verwende es bei Zimmertemperatur für eine bessere Emulgierung.
Salz – verstärkt den Geschmack. Eine Prise reicht aus, um die Süße der Kekse zu heben.
Geschmolzene Butter (optional) – verleiht dem Teig eine besondere Reichhaltigkeit. Kann für eine leichtere Variante weggelassen werden.
Zusätzliches Nutella (optional) – intensiviert den Schokoladengeschmack nach dem Backen. Kann für die Füllung in die Daumenabdrücke vor dem Servieren verwendet werden.

Schritt-für-Schritt-Anweisungen für Einfache Nutella Daumenabdruckplätzchen

Step 1: Weiche die feuchten Zutaten vor
In einer Rührschüssel das große Ei und die Nutella gründlich vermengen, bis die Masse glatt und homogen ist. Dies sollte etwa eine Minute dauern; vermeide Klumpen, um eine schöne Textur zu gewährleisten.

Step 2: Trockene Zutaten hinzufügen
Eine Prise Salz und das Weizenmehl (sowie die geschmolzene Butter, falls verwendet) hineingeben. Rühre kräftig, bis ein leicht klebriger Teig entsteht, der alles gut verbindet. Achte darauf, dass keine Mehlreste übrigbleiben.

Step 3: Kekse formen
Teile den Teig in Portionen und forme daraus Bälle von etwa 2-3 cm Durchmesser. Lege die Bällchen mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, um ein Zusammenkleben während des Backens zu verhindern.

Step 4: Daumenabdrücke machen
Drücke sanft mit deinem Daumen in die Mitte jedes Teigballs, um eine kleine Vertiefung zu bilden, die später die Nutella-Füllung aufnehmen wird. Achte darauf, dass du nicht zu fest drückst, damit die Kekse ihre Form behalten.

Step 5: Backen
Heize den Ofen auf 175 °C vor und backe die Kekse für etwa 10 Minuten. Sie sollten am Rand fest und leicht goldbraun sein, während die Mitte noch weich bleibt. Achte darauf, sie nicht zu lange zu backen, um die perfekte Konsistenz zu erhalten.

Step 6: Füllen und abkühlen lassen
Optional: Setze nach dem Backen in jeden Daumenabdruck einen Klecks Nutella, um den Schokoladengeschmack zu intensivieren. Lass die Kekse kurz auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Kühlgitter überträgst, damit sie vollständig auskühlen können.

Meal Prep für Einfache Nutella Daumenabdruckplätzchen

Diese einfachen Nutella Daumenabdruckplätzchen sind ideal für die Vorbereitung im Voraus! Du kannst den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und ihn einfach in den Kühlschrank stellen, um die Frische zu bewahren – das verhindert ein Austrocknen und erhält die perfekte Konsistenz. Wenn du bereit bist, die Kekse zu backen, forme den Teig zu Kugeln, drücke die Daumenabdrücke hinein und backe sie nach der Anleitung für ca. 10 Minuten. Um die Qualität beim Lagern zu erhalten, bewahre die fertig gebackenen Kekse in einem luftdichten Behälter auf, sodass sie bis zu 3 Tage köstlich und frisch bleiben. Diese praktische Vorgehensweise spart dir Zeit und sorgt für eine schnelle süße Belohnung nach einem langen Tag!

Tipps für die besten Nutella Daumenabdruckplätzchen

Zutaten gut mischen: Stelle sicher, dass das Ei und die Nutella gut vermengt sind, um eine klumpenfreie Masse zu erhalten, die die Textur der einfachen Nutella Daumenabdruckplätzchen beeinflusst.
Nicht überbacken: Achte darauf, die Kekse im Ofen genau zu beobachten; sie sollten in der Mitte weich bleiben, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
Teig gleichmäßig portionieren: Verwende einen Eisportionierer, um gleichmäßige Keksgrößen zu erhalten. So backen die Kekse gleichmäßig und haben ein einheitliches Aussehen.
Luftdicht lagern: Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu bewahren. Füge ein Stück Apfel hinzu, um die Weichheit zu erhalten.

Aufbewahrungstipps für Einfache Nutella Daumenabdruckplätzchen

Raumtemperatur: Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische für bis zu 3 Tage zu bewahren. Achte darauf, sie nicht direktem Sonnenlicht auszusetzen.
Kühlschrank: Für längere Haltbarkeit können die Kekse bis zu 1 Woche gekühlt werden. Verwende ein luftdichtes Behältnis, um das Austrocknen zu verhindern.
Gefrierschrank: Du kannst die Kekse bis zu 3 Monate einfrieren. Lege sie in einen gefrierfesten Behälter oder wickle sie einzeln in Frischhaltefolie, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Wiedereingehung: Aufgetaute einfache Nutella Daumenabdruckplätzchen können in der Mikrowelle oder im Ofen leicht erwärmt werden, um die chewy Textur und den cremigen Kern wiederherzustellen.

Was passt zu einfachen Nutella Daumenabdruckplätzchen?

Die perfekten Begleiter zu diesen süßen, schokoladigen Köstlichkeiten machen dein Dessert noch unvergesslicher und vielseitiger.

Kaltes Milch: Ein Klassiker, der die Süße der Kekse perfekt ausbalanciert. Die kühle, cremige Textur von Milch ergänzt den schmelzenden Nutella-Kern ideal.
Frischer Obstsalat: Die natürliche Säure der Früchte bringt eine erfrischende Note in die Kombination, die für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgt.
Schlagsahne: Eine luftige Sahnehaube macht die Kekse noch verführerischer. Die leichte Süße der Sahne harmoniert wunderbar mit der intensiven Schokoladennote.
Eiscreme: Eine Kugel Vanille- oder Schokoladeneis bringt eine köstliche Kälte und Cremigkeit in den Genuss. Diese Kombination sorgt für ein schokoladiges Fest für die Sinne.
Kaffee oder Espresso: Ein warmer, aromatischer Kaffee wird die süßen Aromen der Kekse wunderbar unterstreichen. Der bittere Geschmack des Kaffees sorgt für einen tollen Kontrast zur Süße.
Nussiger Pudding: Ein Haselnuss- oder Vanillepudding könnte die köstliche Nuss-Note in den Keksen hervorheben und die Texturen spannend ergänzen.

Variationen für einfache Nutella Daumenabdruckplätzchen

Entdecke, wie du diese leckeren Kekse nach deinem Geschmack anpassen kannst, und lass deiner Kreativität freien Lauf!

Dairy-Free: Verwende eine pflanzliche Milchalternative anstelle von Butter, um die Kekse vegan zu machen. So bleiben sie genauso lecker.
Nussig: Füge gehackte Haselnüsse oder Mandeln zum Teig hinzu, um einen knusprigen Biss und zusätzlichen Geschmack zu erzielen. Die Kombi von cremig und knackig ist einfach himmlisch.
Protein-Push: Tausche das Weizenmehl gegen Mandelmehl oder glutenfreies Mehl aus, um die Kekse proteinreich und glutenfrei zu gestalten. Sie sind die perfekte Option für gesundheitsbewusste Naschkatzen!
Schokoladenliebe: Vermische kleine Schokoladenstückchen unter den Teig für einen intensiveren Schokoladengeschmack. Diese kleinen Überraschungen machen die Kekse zu einem noch größeren Genuss!
Fruchtiger Twist: Füge etwas Orangenschale oder Himbeeren in den Teig hinzu, um eine fruchtige Note zu kreieren, die perfekt zu dem süßen Nutella passt. Wenn du gerne experimentierst, wirst du diesen erfrischenden Geschmack lieben!
Himmlische Füllung: Verwende zusätzliches Nutella oder eine andere Füllung wie Erdnussbutter in der Vertiefung, um deinen Keksen eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen. Diese Variation wird sicher ihre eigene Fangemeinde finden!
Scharf: For the adventurous souls, füge eine Prise Zimt oder sogar Cayennepfeffer in den Teig für eine unerwartete, aber köstliche Schärfe hinzu. Diese aufregende Mischung wird deine Geschmacksnerven berauschen!
Belag: Garnieren die frisch gebackenen Kekse mit einer leichten Staubzucker-Bestreuung oder schmelze etwas Schokolade darüber für ein verführerisches Finish. Wer kann dazu schon Nein sagen?

Für mehr köstliche Ideen schau dir auch meine Donauwellen Platzchen an – sie sind ebenso vielseitig und einfach zuzubereiten!

Einfache Nutella Daumenabdruckplätzchen Rezept FAQs

Wie wähle ich die besten Zutaten für meine Kekse aus?
Absolut! Es ist wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden. Wähle eine cremige Nutella oder Haselnusscreme, um den besten Geschmack zu erzielen. Achte darauf, frisches, großes Ei bei Zimmertemperatur zu verwenden, da dies die Emulgierung und die Textur des Teigs verbessert. Das Weizenmehl sollte in der richtigen Menge abgemessen werden, um eine ideale Konsistenz zu erreichen.

Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren?
Die Kekse sollten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage frisch bleiben. Um sie für längere Zeit aufzubewahren, kannst du sie auch im Kühlschrank bis zu 1 Woche aufbewahren. Achte darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist, um Austrocknung zu vermeiden.

Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, du kannst die einfachen Nutella Daumenabdruckplätzchen bis zu 3 Monate einfrieren! Wickele jede Keksportion in Frischhaltefolie ein oder lege sie in einen gefrierfesten Behälter. Wenn du bereit bist, sie zu genießen, lasse sie im Kühlschrank auftauen und erwärme sie leicht in der Mikrowelle für den besten Geschmack.

Was kann ich tun, wenn der Teig zu klebrig ist?
Wenn dein Teig zu klebrig ist, kannst du etwas mehr Mehl hinzufügen, bis du eine leicht klebrige, aber formbare Konsistenz erreichst. Manchmal kann auch die Temperatur der Zutaten eine Rolle spielen – stelle sicher, dass das Ei wirklich bei Zimmertemperatur ist. Mische alles gründlich, um eine gleichmäßige Textur zu gewährleisten.

Sind diese Kekse für Allergiker geeignet?
Beachte, dass die Kekse Gluten und Eier enthalten. Eine glutenfreie Variante kann mit glutenfreiem Mehl zubereitet werden, und du könntest das Ei durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, um sie vegan zu machen. Wenn jemand in deiner Nähe Allergien hat, solltest du auch die Inhaltsstoffe der verwendeten Nutella oder Haselnusscreme überprüfen.

Wie schmecken die Kekse am besten?
Um das Geschmackserlebnis noch weiter zu intensivieren, empfehle ich, nach dem Backen einen Klecks zusätzlicher Nutella in die Daumenabdrücke zu geben. Du kannst die Kekse warm servieren oder einfach bei Raumtemperatur genießen, während der Nutella-Kern leicht schmilzt – ein wahrer Genuss für jeden Schokoladenliebhaber!