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  • Kisir Rezept Zutaten: - 200 g Bulgur - 400 ml heißes Wasser - 2 Tomaten, gewürfelt - 1 Gurke, gewürfelt - 1 Zwiebel, fein gehackt - 1 Bund Petersilie, gehackt - 2-3 Esslöffel Olivenöl - 1-2 Esslöffel Zitronensaft - 1 Teelöffel Paprika - Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: 1. Bulgur in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen. Abdecken und 15 Minuten quellen lassen. 2. Tomaten, Gurke, Zwiebel und Petersilie hinzufügen. 3. Olivenöl, Zitronensaft, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen. 4. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. 5. Kalt servieren.
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