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  • Kürbis-Schokoladenstückchen-Pfannkuchen Rezept Zutaten: - 1 Tasse Mehl - 2 Esslöffel brauner Zucker - 1 Esslöffel Backpulver - 1 Teelöffel Zimt - ½ Teelöffel Nelken - ¼ Teelöffel Muskatnuss - 1 Prise Salz - 1 Tasse Kürbispüree - 1 Tasse Milch - 2 Eier - 2 Esslöffel geschmolzene Butter - 1 Tasse Schokoladenstückchen Anleitung: 1. In einer großen Schüssel Mehl, braunen Zucker, Backpulver, Zimt, Nelken, Muskatnuss und Salz vermengen. 2. In einer anderen Schüssel Kürbispüree, Milch, Eier und geschmolzene Butter gut vermischen. 3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig umrühren. Schokoladenstückchen unterheben. 4. Eine Pfanne erhitzen und leicht einfetten. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis Blasen entstehen. Wenden und die andere Seite goldbraun backen. 5. Warm servieren.
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